Đi tour du lịch Thái Lan học cách làm món Hủ tiếu xào Pad Thai

Hủ tiếu xào Thái Lan

 

Nếu bạn đã từng đi 1 tour du lịch Thái Lan từ Hà Nội chắc hẳn là bạn đã thấy một điều là hầu như tất cả những quán ăn vỉa hè ở Thái Lan đều bày bán món ăn mang tên là Pad Thai phải không nào?

Pad Thai còn được gọi là hủ tiếu xào và dĩ nhiên là cách làm Pad Thai sẽ là hủ tiếu và đem xào lên tuy nhiên để món ăn mang được hương vị đậm đà khó quên thì bạn cần thêm nhiều gia vị khác nữa đấy. Bây giờ chúng mình cùng làm món Pad Thai, bạn đồng ý không nhỉ? ^_^

Hủ tiếu xào Thái Lan
Hủ tiếu xào Thái Lan

Xem nào, nguyên liệu bạn cần sẽ là:

– 500g bánh hủ tiếu khô và bạn đem chỗ hủ tiếu này đi ngâm vào nước cho mềm ra nhé

– 2 thìa cà phê nước cốt me

– 300g thịt ức gà không xương, bỏ da.

– 4 miếng đậu hũ chiên

– 100g tôm

– 2 quả trứng gà

– 1 bịch đậu phộng rang

– 3 muỗng cà phê nước mắm

– 2 muỗng cà phê đường

– 2 muỗng cà phê nước cốt chanh

– ½ thìa dầu ăn

– 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ.

– Giá sống

– Hành lá cắt khúc

– ½ thìa ớt bột

– ớt tươi 3 quả

– 1 quả chanh.

Cách chế biến:

– Để làm nước sốt chua ngọt, bạn đun sôi hỗn hợp của nước cốt me và nước mắm thêm đường vào cho vừa ăn nữa

– Phi thơm hành tỏi rồi bạn cho tôm tươi vào xào tới lúc chín, tôm chín bạn cho đậu phụ cùng tôm khô vào đảo đều.

– Sau đó là bạn cho hủ tiếu vào đảo đều rồi nhẹ nhàng rưới đều phần nước sốt nêm nếm cho vừa ăn. Bạn đảo đều trong vòng từ 1-2 phút thì bạn đập trứng vào đảo sao cho trứng quyện vào với các nguyên liệu trên, hỗn hợp mới ráo khô thì bạn cho giá, hẹ và bột ớt vào đảo thêm 1 lần là được.

– Hủ tiếu xào chín rồi, bạn hãy dọn ra đĩa và rắc lạc lên rồi ăn thôi nào

Bạn có thể trang trí cho đẹp
Bạn có thể trang trí cho đẹp

Link http://tourdulich.edu.vn/tour-thai-lan/du-lich-thai-lan-thuong-thuc-nghe-thuat-mat-na-khon/ giới thiệu bạn về Nghệ thuật mặt nạ Khon của Thái Lan đấy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × four =