10 món đặc sản nhất định phải ăn thử khi đi du lịch Hạ Long

Xôi trắng chả mực

Du lịch Hạ Long ngoài biển trời mênh mông còn có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. Dưới đây là một số món đặc sản mà đến Hạ Long du lịch nhất định bạn phải ăn thử.

1. Xôi trắng chả mực

Xôi trắng chả mực
Xôi trắng chả mực

Xôi trắng thơm dẻo kết hợp với chả mực vàng ruộm chấm nước mắm rắc tiêu ngon tuyệt. Chỉ với giá 15.000 – 20.000đ là bạn có thể thưởng thức món ngon này.
2. Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn thịt với nấm, mộc nhĩ, thơm mùi ruốc và hành phi, đi kèm với đặc sản chả mực Hạ Long tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Bạn có thể thưởng thức món ngon này ở phố “Chả mực bánh cuốn” cạnh rạp Bạch Đằng, thành phố Hạ Long.
4. Con Ngán

Ngán Hạ Long
Ngán Hạ Long

Các món ăn từ ngán như nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải sẽ chinh phục bất cứ thực khách nào. Nhà hàng nào ở Hạ Long cũng đều có món này nên du khách có thể dễ dàng thưởng thức.
5. Sá sùng

Sá sùng là một loại hải sản nổi tiếng của Hạ Long, trông gần giống như một con sâu cát. Sá sùng xào với cần tỏi là ngon nhất, ngoài ra sá sùng phơi khô, ngả mầu thẫm, nướng hoặc rang, ăn giòn, bùi để uống bia rượu, đặc biệt là làm gia vị cho nước dùng phở cũng rất ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng may mắn được thưởng thức loại đặc sản này phần vì nó khá hiếm, phần vì giá khá đắt, khoảng 4 triệu đồng 1 kg.
6.Món sam biển

Sam biển có lẽ là món hấp dẫn nhất của biển Hạ Long. Người ta có thể chế biến sam thành rất nhiều món ngon khác nhau: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… Khu phố Giếng Đồn hoặc Cao Xanh là hai địa điểm mà du khách có thể đến để thưởng thức sam biển.
7. Bánh “gật gù”

Bánh gật gù
Bánh gật gù

Bánh gật gù có hình thức gần giống bánh cuốn, khác ở chỗ khi ăn nhúng miếng bánh vào chén nước chấm đặc biệt cùng với một miếng khâu nhục (thịt kho tàu) được tẩm ướp kỹ càng. Bánh gật gù Tiên Yên là nổi tiếng nhất tuy nhiên bạn có thể thưởng thức món bánh này ở bất cứ đâu tại Hạ Long.
8.Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên

Bì lợn bào nhỏ trộn với thính gạo hoặc thính đỗ và lạc rang dã dập, khi ăn chấm với nước mắm pha ngon rất lạ miệng.
9. Cà sáy Tiên Yên

Cà sáy là vịt lai ngan, có thịt rất thơm ngon. Khi ăn chấm với một thứ nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên.
10. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ ở Hạ Long

Gạo nếp địa phương không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men đủ độ thì người ta cho vào ngâm với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian sẽ thu được rượu. Loại rượu này có vị chua, ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè.

Đi du lịch Hạ Long, du khách không thể bỏ qua trải nghiệm ngắm cảnh đẹp vịnh Hạ Long từ trên cao hết sức tuyệt vời. Bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ.

Tham khảo:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *